Signature Experiences
Her Coffee Festival'de yer alan altı format. Program maddesi değil, birer mekân — gidersiniz, kalırsınız ve geri dönersiniz.
Bir bakışta
Altı yer, bir hafta sonu
Her formatın alanda sabit bir yeri ve en yoğun olduğu kendi saati var. Aşağıda orada ne yapıldığı yazıyor — ne izlendiği değil.
01
Roaster Village
Yan yana kavurucular, her biri kendi demlemesini ikram ediyor.
02
Cupping Lab
Kâseler, kabuğu kır, kokla, kaşıkla — Q-Grader eşliğinde.
03
Latte Art
Açık tezgâhta yarışma, aralarda herkese açık serbest seanslar.
04
Coffee Talks
Sahnenin birbirine itiraz edebildiği on beş sohbet.
05
Brew School
Kendi kahvenizi demlediğiniz yirmi altı atölye.
06
Müzik programı
Öğleden sonra geç saatlerden itibaren aynı alanda konserler ve DJ setleri.
Altı format
Her festivalde ne var
01
Roaster Village
Alanın kalbi. Kavurucular yan yana durur, her biri kendi demlemesini ikram eder ve kimse sonuçlarının hak ettiğinden büyük bir stant almaz. İstanbul 2024: 158 stantta 170 marka.
02
Cupping Lab
Hayranlık duymadan duyusal analiz. Uzun masalarda kâseler — kabuğu kırın, koklayın, kaşıklayın ve ne tattığınızı söyleyin, \u201ereçel gibi\u201c olsa bile. Q gradercilar yönetir, herkese açık.
03
Latte Art
Festivalin en gürültülü yeri. Açık tezgâhta yarışmalar, yarım daire hâlinde izleyici ve aralarda herkesin kendi dökümünü yapabildiği serbest slotlar.
04
Coffee Talks
Dört günde on beş sohbet. Kavurucular, üreticiler, tüccarlar ve baristalar aynı sahnede — ve açıkça itiraz etme izniyle. Hiçbir panel mutabakatla bitmez.
05
Brew School
Kendiniz demlediğiniz yirmi altı atölye. Pour-over, portafiltre, cold brew, su kimyası. Kayıt aynı gün yerinde; profesyonel ziyaretçiye ön kontenjan yok.
06
Müzik programı
Öğleden sonranın geç saatlerinde alan döner. Dört akşamda yirmi iki konser ve sekiz DJ seti — aynı alan, başka ışık, aynı kitle.
Rakamlarla
Dört günde gerçekte neler oluyor
Altı format program maddesi değil, birer yer — ama bir büyüklükleri var ve bu belirtilebilir. Değerler İstanbul 2024'ten geliyor ve Dortmund için ölçüt bunlar.
26
Atölye
Dört gün boyunca Brew School — el demlemesi, espresso, cold brew, su kimyası.
15
Coffee Talks
Kavurmacılar, üreticiler, tüccarlar ve baristalar aynı sahnede.
22
Konser
Ayrıca dört akşama yayılan sekiz DJ seti.
170
Roaster Village'da marka
İstanbul 2024'te 158 stantta — festival tarihinin en yüksek değeri.
Alanda bir gün
İlk değirmenden son sete
Mevcut şehirlerde tipik bir festival günü böyle görünür — referans değerler, program kitapçığı değil. Dortmund planı program sayfasında yayımlanacak.
10:00
Kapılar açılıyor
Değirmenler çalışıyor; Roaster Village ilk dakikadan itibaren ikram ediyor.
11:00
Cupping Lab
Kâselerde ilk tur. Kabuğu hiç kırmamış olan buradan başlar.
13:00
Coffee Talks
Günün üç dört sohbet turundan ilki, her biri yaklaşık otuz dakika.
15:00
Brew School
Açık istasyonlarda filtre ve espresso; kayıt aynı günün sabahında.
17:00
Latte Art
Tezgâhta serbest seanslar; cumartesi yarım daire hâlindeki seyirci önünde yarışma.
19:00
Müzik
Aynı alan, farklı ışık: akşama kadar konserler ve DJ setleri.
Gitmenin üç yolu
Alanı gezmenin yanlış yolu yok
Kimi almak için gelir, kimi öğrenmek için, kimi de bir öğleden sonra iyi kahve içmek için. Alan üçü için de kurulmuş — tek fark, ne kadar zaman ayırdığınız.
Gezmek
Festivali geçmenin en basit yolu ve çoğu kişi için doğru olanı. Koridorları geziyor, ilginç kokan yerde duruyor ve fincandakinin ne olduğunu anlattırıyorsunuz.
- Kendi temponuzda Roaster Village
- Tadımlar girişe dahil
- Kayıtsız Coffee Talks
- Üç dört saat yeterli
Katılmak
Sürahiyi bir kez kendi tutan, latte art'a sonrasında başka bakar. Açık formatlar için ön bilgi de kayıt da gerekmiyor — yalnızca biraz dökmeye razı olmak.
- Latte art tezgâhında açık saatler
- Q-grader eşliğinde Cupping Lab
- Brew School, alanda kayıt
- Ön bilgi gerekmiyor
- Yarım ile tam gün arası
Profesyonel ziyaret
Perşembe sektöre ait. Alım yapan, karşılaştıran ya da tedarikçi arayan o gün alanı ve muhatapları büyük ölçüde kendine bulur.
- İlk gün ayrı giriş
- Profesyonel formatlara erişim
- Bilet dört gün geçerli
- Seyircinin yüzde dokuzu
Latte art
Festivalin en gürültülü yeri
Açık tezgâhta yarışmalar, yarım daire hâlinde seyirci ve aralarında herkesin sürahiyi kendi tutabildiği serbest saatler. Düzenli alkış duyulan tek bölüm — ve yeni başlayanla yarışmacının aynı makineyi kullandığı tek yer.
Görsel şerit
Alandaki altı format
Sürükleyin veya kaydırın
Görseller
Formatlar alanda
İstanbul ve Ankara'dan kareler. Dortmund'da programı aynı altı format taşıyacak.